Bauru de Forno do Edu Guedes

40 votos (média 3.8) 2 comentários Receita por Administração
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Ingredientes

  • Massa:
  • 1 ½ xícara (chá) de azeite
  • 1 ½ xícara (chá) de leite
  • 4 ovos
  • 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • Recheio:
  • 200g de presunto fatiado
  • 200g de mussarela fatiada
  • 1 tomate em rodelas
  • Orégano
  • Demais ingredientes:
  • ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado
  • ½ xícara (chá) de farinha de rosca

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Modo de preparo

Bata no liquidificador os ovos, o azeite, o leite, a farinha e o sal até que a mistura fique homogênea.
Despeje em uma tigela, acrescente o fermento e misture.
Coloque metade da massa em uma assadeira untada e enfarinhada
Cubra com o presunto, tomate e mussarela.
Despeje o restante da massa até cobrir todo o recheio.
Em outra tigela, misture a farinha de rosca, o parmesão e salpique sobre a massa.
Leve para assar em forno pré-aquecido a 200 º C por 30 minutos.

Informações adicionais

Receita exibida no programa Hoje em Dia da Rede Record por Edu Guedes

  • Rendimento: 8 porções

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  • Si em 03/09/2011 - 05:02:48

    Fiz a receita exatamente do jeito mencionado e na temperatura mencionada. O bauru de forno não cozinhou, ficando a massa de cima escura e por dentro cru. Quando foi retirado do forno diminuiu de tamanho também. Não deu certo.

  • Heidy em 13/06/2011 - 09:31:06

    Nossa fiz essa receita, ficou maravilhosa. Eu apenas acrescentei no lugar do sal 2 caldos de carne. Adoreiiiiiiiiiiii.

Receita de Bauru de Forno do Edu Guedes

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