Biscoito a milanes

Ingredientes

• 3kg de manteiga sem sal
• 1 500kg de glaçúcar
• 6kg de farinha de trigo
• 30 gemas

Modo de Preparo

1. Bater a manteiga e o glaçúcar ate derreter bem o glaçúcar, juntar as gemas e a farinha e bater mais um pouco na batedeira
2. Esticar a massa bem fininha, cortar com os cortadores,assar em placas sem untar durante 10 minutos
3. Depois de assados unir os biscoitos 2 a 2 usando goiabada ou geléia do sabor desejado.