Biscoitos de batata-doce Braga

Informações da receita
  • 3 batatas-doce sem casca
  • 3 ¾ xícaras (chá) de amido de milho
  • 3 ¾ xícaras (chá) de manteiga sem sal em temperatura ambiente
  • 2 xícaras (chá) de açúcar

Como fazer

Cozinhe a batata-doce até que esteja macia e passe pelo espremedor de batatas

Após esfriar, misture a batata já espremida, com o amido de milho e a manteiga em temperatura ambiente

Modele biscoitos redondos e achate com um garfo

Leve os biscoitos para assar em forno pré-aquecido a 180ºC em uma forma untada e enfarinhada até que estejam dourados

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