Croquete Prático de Frango

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Ingredientes

  • 1 peito de frango cozido em água e sal desfiado
  • Azeite
  • 1 cebola picada/ralada
  • 1 dente de alho picado/amassado
  • 1 tomate sem pele e sem sementes picado
  • 1 tablete de caldo de galinha
  • Sal, pimenta, cheiro verde a gosto
  • 1 xícara de chá de farinha de trigo
  • Farinha de rosca para empanar

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Modo de preparo

Em uma panela, aqueça o azeite, doure a cebola, o alho, junte o frango desfiado, o caldo de galinha, o sal, a pimenta, o cheiro verde, o tomate e deixe
no fogo para pegar sabor. Se necessário coloque um pouco de água. Em seguida, junte a farinha de trigo e mexa sem parar até desgrudar do fundo
da panela, desligue o fogo, deixe esfriar. Molde os salgadinhos, passe na farinha de rosca e frite em óleo bem quente.

Informações adicionais

Por ficar úmida, não é necessário passar a massa no ovo para depois passar na farinha de rosca.

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  • Andreza diams pita em 21/08/2012 - 10:13:54

    Oi, esses croquetes podem ser congelados e descongelados fica muito bom...

Receita de Croquete Prático de Frango

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