Friturinha (tipo doritos)

Ingredientes

• 4 ovos
• 1/2 xícara (chá) de água
• 3 envelopes de tempero tipo Sazón® de cor vermelha
• 1 colher (café) de sal
• 1 lata de milho verde
• 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
• Óleo para fritar
• Guacamole para acompanhar:
• 1 abacate pequeno maduro mas não mole
• 2 colheres (sopa) de cebola bem picada
• 1 tomate maduro e firme em cubinhos
• 1 dente de alho pequeno bem amassado
• 2 colheres (sopa) de coentro bem picado
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 1 colher (chá) de sal
• 1/2 pimenta dedo-de-moça sem as sementes, bem picada

Modo de Preparo

1. Na batedeira, bata os ovos, a água, 1 envelope de Sazón, o sal, o milho e 2 xícaras (chá) de farinha
2. Acrescente o restante de farinha, aos poucos, mexendo até desgrudar das mãos
3. Deixe descansar por 10 minutos, abra a massa bem fina com um rolo e corte triângulos pequenos
4. Frite em óleo quente por 5 minutos ou até dourar
5. Escorra em papel-toalha e polvilhe com Sázon restante, misturando
6. Sirva acompanhado de guacamole ou patê de sua preferência.
8. Preparo Guacamole:
9. Amasse o abacate com um garfo, ou se preferir, corte em cubinhos e junte os ingredientes restantes, misturando bem
10. Sirva em seguida
11. No lugar da pimenta dedo-de-moça, você pode usar a pimenta cayena em pó ou outra mais forte