Friturinhas de Frango e Mortadela do Mais Você

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Média 5

Ingredientes

• 3 colheres (sopa) de óleo
• 1 cebola picada
• 1 dente de alho amassado
• 1 pimenta dedo de moça picada
• 400 g de peito de frango cozido e desfiado
• 150 g de mortadela picada
• cheiro-verde picado a gosto
• 3/4 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 colher (chá) de sal
• farinha de rosca para empanar

Modo de Preparo

1. Numa panela, em fogo médio, aqueça 3 colheres (sopa) de óleo e doure 1 cebola picada, 1 dente de alho amassado e 1 pimenta dedo de moça picada
2. Adicione 400 g de peito de frango cozido e desfiado, 150 g de mortadela picada, cheiro-verde picado a gosto e refogue por +/-5 minutos
3. Junte a xícara (chá) de farinha de trigo e misture bem
4. Adicione 1 xícara (chá) de leite, 1 colher (chá) de sal e cozinhe até desgrudar do fundo da panela (+/-5 minutos)
5. Deixe esfriar.
6. Com as mãos, pegue porções de massa, modele como croquete, passe na farinha de rosca e frite em óleo quente até dourar.

Informações Adicionais

Preço: R$11,00
Rendimento: + de 10 porções
Receita de Friturinhas de Frango e Mortadela exibida em 06/11/09 no programa Mais Você na Rede Globo.