Legumes ao pesto
Karen
Informações da receita
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Como fazer
Legumes:
Em uma grelha, doure os legumes
Faça camadas com as rodelas de berinjela, de abobrinha e de tomate
Reserve.
Molho:
Bata em um processador de alimentos o manjericão com o alho, o azeite, as nozes, o creme de leite e o sal
Sirva com os legumes.
Informações adicionais
A base deste molho servido com os legumes é o "pesto" clássico molho de manjericão originário de Gênova, na Itália. O nome vem do verbo "pestare", que significa amassar, esmagar.
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