Legumes verdes com tofu e curry

Informações da receita

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Saladas

1 alho poró (só a parte branca)
1 xícara de chá de ervilha
1 xícara de chá de vagem
1 xícara de chá de tofu (cortado em quadrados pequenos)
2 colheres de sopa de azeite
2 colheres de chá de casca de limão ralada (só a parte verde)
1 colher de sopa de molho de soja
1 colher de sopa de curry
sal

Como fazer

Cozinhe os legumes separados até ficarem macios, mas ainda firmes

Arrume-os em uma travessa

Bata os ingredientes do molho no liquidificador e coloque em uma molheira

Sirva acompanhando os legumes