Licor de Maracujá Lucia

Informações da receita

Retire a polpa do maracujá e reserve

Ponha o açúcar e a água em uma panela e leve ao fogo, mexendo até dissolver o açúcar

Deixe ferver por oito minutos ou até a calda engrossar

Acrescente a polpa do maracujá, misture e retire do fogo

Adicione a aguardente e transfira para uma vasilha com tampa

Deixe descansar até esfriar

Passe por uma peneira fina, amassando a polpa com uma colher

Repita a operação por mais duas vezes

Armazene o licor em uma garrafa na geladeira.