Linguiça calabresa Lucia

Informações da receita
  • 1Kg de lombo ou pernil
  • 1 pitada de sal
  • 1 pitada de semente de erva-doce
  • pimenta a gosto
  • tripa de carneiro

Como fazer

Corte a carne em dois cubos

Em seguida misture todos os ingredientes, amassando com as mãos

Depois, lave a tripa de carneiro e embuta a carne

Pendure para secar se a temperatura não estiver elevada, senão é melhor na geladeira ou no freezer.

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