Maçã Caramelada
Denise Petrelli
Informações da receita
- 4 favoritaram
- 500 gr de açúcar
- 2 colher(es) (chá) de vinagre branco
- 1 colher(es) (chá) de anilina
- 4 unidade(s) de maçã
Como fazer
Misture os três primeiros ingredientes e faça uma calda grossa
Pegue as maçãs e espete em palitos de sorvete e mergulhe na calda
Ponha no tabuleiro e deixe esfriar.
Observação: A anilina deve ser vermelha.
O ponto da calda é aquele logo após o derretimento do açúcar
Informações adicionais
Por volta de 147ºC
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