Macarrão Parafuso ao Demi-glace

Informações da receita
  • 500g de parafuso cozido
  • 500g de contra filé em cubos
  • 01 Cebola picada
  • 04 Dentes de alho picados
  • 01 Vidro de champignon partido ao meio
  • 01 Xícara de molho de tomate
  • 01 Copo de vinho tinto seco
  • ½ Xícara de molho shoyu
  • 03 Colheres de sopa de margarina
  • 01 Copo de requeijão cremoso

Como fazer

Cozinhe o parafuso nutrilar na água e sal com um fio de óleo

Escorra e reserve.

Derreta a margarina e refogue o alho e a cebola

Acrescente o contra file e refogue muito bem

Coloque os champignons, o vinho, o molho de tomate, o shoyu e deixe ferver bem

Por ultimo coloque o requeijão cremoso

Misture tudo muito bem a misture com o parafuso.

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