Macarrão instantâneo com o espaguete
Abimapi
Informações da receita
- 6 porções
- 18 favoritaram
- 500 gramas de massa instantânea no formato espaguete cozida al dente
- 4 colheres de sopa de óleo
- 200 gramas de bacon fatiado e cortado em tirinhas
- 250 gramas de mortadela defumada fatiada e cortada em tirinhas (ou presunto)
- 1 xícara de chá de pimentão vermelho cortado em cubinhos
- 120 ml de azeite
- 2 xícaras de chá de cebola cortada em cubinhos
- 1 xícara de chá de cogumelo paris fatiado (opcional)
- 350 gramas de cenoura cortadas em tirinhas ou ralada
- 6 ovos batidos
- 1 xícara de chá de cheiro verde picado
- Sal, pimenta e glutamato monossódico a gosto
Como fazer
Leve uma panela ao fogo com as 4 colheres de óleo e frite o bacon, a mortadela e o pimentão. Retire do fogo e reserve. Leve outra panela ao fogo com metade do azeite e a cebola e frite até que a cebola fique transparente. Acrescente os cogumelos, a cenoura e refogue rapidamente. Tempere com sal, pimenta e glutamato a gosto e reserve. Com o restante do azeite, frite os ovos misturando bem. Tempere com sal e agregue ao macarrão e ingredientes restantes preparados e reservados.
Sirva bem quente.
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