Maminha com Manteiga na Cerveja

Informações da receita
  • 1 peça de maminha limpa média de 1 kg
  • ½ lata de molho de tomate
  • 1 dente de alho amassado
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 pacote de sopa de cebola
  • 1 lata de cerveja preta

Como fazer

Em uma panela de pressão adicione a manteiga, o alho e doure a maminha por todos os lados, virando com uma colher. Não perfure para não perder o suco da carne. Reserve.

Em uma tigela, coloque ½ lata de molho de tomate, 1 pacote de sopa de cebola e a cerveja preta e misture.

Coloque esta mistura na maminha, tampe a panela e, após pegar pressão, conte 1 hora. Desligue o fogo, coloque em uma assadeira de vidro e sirva.

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