Maminha com Molho Aromático
dina
Informações da receita
- 5 1 voto
- 6 porções
- 4 favoritaram
- 1,5kg de maminha
- 1 colher (sopa) de óleo
- 2 colher(sopa) de margarina
- 2 dentes de alho picado
- sal, pimenta-do-reino a gosto
- 4 tomates secos picados
- 1/2 xícara (chá) de manjericão picado
- 1 xícara (chá) de água
- 1 colher (chá) de maisena
Como fazer
Faça cortes em diagonal na carne.
Aqueça uma frigideira me fogo alto com o óleo e doure a peça
Retire do fogo e reserve.
Faça uma pasta com a margarina, alho, sal, pimenta, tomate, manjericão
espalhe sobre a carne e coloque em assadeira com a gordura virada para cima.
Cubra com papel alumínio e leve ao forno por 25 minutos.
Reserve, coloque a assadeira sobre a boca do fogão ligado e regue com a metade da água para soltar o caldo
Adicione maisena na água restante, mexendo até engrossar.
Regue a carne com o molho e sirva.
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