Manjar branco com calda de maracujá

Informações da receita

Como fazer

CALDA:

Em uma panela coloque as polpas de maracujá, o suco e o açúcar

Mexa

Leve ao fogo e cozinhe por aproximadamente 20 a 25 minutos

MANJAR:

No copo do liquidificador coloque o leite, leite de coco, e o leite condensado

Bata

Desligue

Adicione o amido de milho e o coco ralado

Bata novamente

Coloque em uma panela e leve ao fogo

Cozinhe sem parar de mexer até engrossar (aproximadamente 9 a 10 minutos)

A seguir, despeje em uma forma redonda de buraco no centro untada com um fio de óleo e passada pela água

Leve para gelar

Desenforme

Regue com a calda de maracujá ou calda de ameixa (opcional)

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