Massa para canudos

Informações da receita
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 gema
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 colher (café) de sal

Como fazer

Amassar com água morna os ingredientes, até a massa adquirir consistência de massa para pastéis

Deixar descansar um pouco

Abrir a massa no rolo até ficar bem fina, completando a abertura com as mãos

Cortar em tiras de 5 cm e depois em quadradinhos

Untar os rolinhos para capa de canudo e enrolar os quadradinhos de massa

Colar com um pouco de clara

Fritar em óleo não muito quente.

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Pergunta feita por Elisabete
Filé de Peixe ao forno Filé de Peixe ao forno

Adorei a receita, vou fazer. Qual filé que posso usar? E se para fritar eu preciso empanar? Obrigada.
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