Massa para canudos

Informações da receita
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 gema
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 colher (café) de sal

Como fazer

Amassar com água morna os ingredientes, até a massa adquirir consistência de massa para pastéis

Deixar descansar um pouco

Abrir a massa no rolo até ficar bem fina, completando a abertura com as mãos

Cortar em tiras de 5 cm e depois em quadradinhos

Untar os rolinhos para capa de canudo e enrolar os quadradinhos de massa

Colar com um pouco de clara

Fritar em óleo não muito quente.

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Pergunta feita por Maria Inês Camargo
Pão de Batata Recheado do Edu Guedes

Gostei da receita, mas não tem que deixar crescer não? Estranho, se assar sem deixar descansar não vai ficar bom não...

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