Panqueca de Chocolate

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Ingredientes

• 2 ovos
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 2 xícaras (chá) de leite
• ½ xícara (chá) de chocolate em pó
• ½ xícara (chá) de açúcar
• 1 colher (chá) de fermento em pó

Modo de Preparo

1. Bata todos os ingredientes no liquidificador
2. Esquente uma frigideira anti-aderente grande em fogo baixo
3. Derrame a massa dentro da frigideira de maneira uniforme (quantidade de uma concha por cada vez).
4. Espere até que a panqueca esteja cozida (cerca de um minuto e meio)
5. Vire-a com o auxilio de uma espátula e espere corar do outro lado (cerca de 20 segundos)
6. Repita a operação até que a massa termine.

Informações Adicionais

Rendimento: 17 panquecas.
As panquecas podem ser recheadas com brigadeiro mole e enroladas.