Miolo de Alcatra
Junior Amaral
Informações da receita
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- 1 miolo de alcatra
- Sal grosso
- Óleo de Soja
- Pimenta do reino
Como fazer
Corte o miolo da alcatra em medalhões de cerca de dois centímetros, passe sal grosso por toda a carne e espalhe uma camada fina de óleo de soja, polvilhe toda a carne com pimenta do reino à gosto. Leve a grelha em fogo forte por 15 minutos.
Informações adicionais
Pasta de Alho é uma ótima opção para acompanhar.
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