Moela na cerveja preta
Elisângela
Informações da receita
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Como fazer
Em uma panela de pressão
Em fogo alto, frite a moela no azeite até dourar
Adicione a cebola, o azeite, o alho e o louro
Coloque o tomate e o extrato e refogue por mais 3 minutos.
Despeje a cerveja e o pó para creme de cebola, misture bem, tampe a panela e cozinhe por 15 minutos depois de iniciada a pressão
Deixe a pressão sair, abra a panela e transfira para uma travessa
Polvilhe salsa e sirva acompanhada de pão francês fatiado.
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