Molho Agridoce de Manga

Informações da receita
  • 3 mangas
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • 1/4 de colher de chá de sal
  • 1/4 de colher de chá de canela
  • 1 pitada de noz-moscada
  • 1 cravo
  • 1 dente de alho
  • molho de pimenta a gosto
  • 2 colheres de sopa de vinagre de vinho branco

Como fazer

Descasque as mangas e corte-as grosseiramente

Cozinhe os pedaços com o dente de alho e temperados com o sal e o açúcar, em bem pouca água e com a panela tampada

Se for necessário acrescente um pouco mais de água, no máximo meia xícara de cada vez

Bata no liquidificador quando estiverem bem macias

Tempere com canela e noz-moscada em proporções diferentes, misture o vinagre e acrescente a pimenta a gosto

Informações adicionais

Especiarias e muita pimenta fazem o sabor desse molho uma verdadeira experiência dos sentidos.

O que você achou?

Deixe sua nota:

Pergunta feita por Cristina Dopheide
Creme de Leite Fresco Caseiro Creme de Leite Fresco Caseiro

Esse leite tipo B é o mesmo leite que compramos na caixinha?
Responder