Molho de Menta (Mint Sauce)

Informações da receita
  • 4 colheres (sopa) de açúcar
  • 4 colheres (sopa) de folhas frescas de menta ou hortelã
  • 2 colheres (sopa) de água fervente
  • 1 xícara de vinagre tinto
  • Sal

Como fazer

Colocar o açúcar sobre as folhas de menta, para avivar o sabor.

Picar a menta, colocar numa tigela e misturar a água fervente, mexer até dissolver o açúcar.

Adicionar uma pitada de sal.

Deixar esfriar um pouco e juntar o vinagre.

Levar à geladeira.

Servir frio com cordeiro.

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