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Molho de uva-passa Tereza da Silva

Informações da receita
  • 1 pitada de sal
  • 2 colherinhas de açúcar
  • 1/2 xícara de água
  • 1/2 colherinha de casca de laranja ralada
  • 1/3 de xícara de suco de laranja
  • 1 colher (sopa) de maisena
  • 1/3 de xícara de vinho do Porto
  • 1 xícara de passas

Como fazer

Lave a uva-passa

Junte a água, o vinho, a casca de laranja e o suco

Deixe levantar fervura

Misture o açúcar com a maisena e o sal e acrescente à mistura anterior

Cozinhe e mexa até ficar transparente

Sirva sobre assados

Rende aproximadamente 1 e 1/3 e xícara

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