Abobrinha com ovos

10 votos (média 3.4) 2 comentários Receita por Administração
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Ingredientes

  • 2 abobrinhas
  • 2 ovos batidos ligeiramente batidos
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 colher (sopa) de cebola ralada
  • 1 tomate picadinho
  • 1 colher (sopa) de aveia em flocos Quaker
  • Salsa
  • cebolinha
  • Sal e pimenta do reino

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Modo de preparo

Raspe as abobrinhas, lave-as e parta em fatias bem finas
Refogue as fatias de abobrinha no óleo
Junte a cebola, o tomate, o sal e a pimenta
Tampe a panela e deixe as abobrinhas em fogo baixo até ficar macia
Despeje os ovos, a salsa e a cebolinha picadinha, a aveia e mexa

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  • nubia de almeida em 21/10/2011 - 11:03:17

    adorei!

  • Lucia em 06/05/2009 - 01:29:00

    Faço sempre está receita ela e deliciosa, rápida e muito saborosa e uma receita para o dia a dia realmente fantástica.Bjs.Lúcia

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