Carpaccio com Pasta de Pimentão Kamila

Informações da receita
  • 100 g de pimentão vermelho em conserva
  • 4 colher (sopa) de ricota amassada
  • 1 colher (sopa) de azeite de oliva espanhol
  • 1 colher (chá) de páprica doce
  • 16 fatias médias de carpaccio
  • Sal a gosto

Como fazer

Coloque no copo do processador as folhas de manjericão, os pimentões, a ricota, o azeite de oliva, a páprica e o sal

Bata por 30 segundos ou até obter uma pasta.

Use a pasta de pimentão para rechear o carpaccio e arrume em dois pratos

Se preferir, decore com folhas ou flores de manjericão e regue com com mais azeite de oliva.

Informações adicionais

Cada carpaccio possui 9 g

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