Conserva de Jiló

Ingredientes

• 8 jilós
• 4 azeitonas (opcional)
• 1/2 cebola pequena
• 1/2 xícara de óleo
• 1/2 xícara de vinagre
• Sal

Modo de Preparo

1. Lave os jilós e corte em cruz sem separar as partes .
2. Cozinhe em água e sal por 15 minutos.
3. Escorra e arrume os jilós em uma vasilha de vidro ou vidro de conserva.
4. Jogue por cima as azeitonas (se desejar) e a cebola picada.
5. Misture o óleo e o vinagre e junte aos jilós.
6. Sirva depois de 24 horas, como acompanhamento de carne assada ou como entrada (em salada)