Molho Satay

Ingredientes

• 1 colher (sopa) de óleo de amendoim
• 1 colher (sopa) de molho shoyu
• 1 colher (chá) de açúcar
• 100 gramas de amendoins torrados, sem pele
• 1 pitada de pimenta
• 2 cebolas
• Suco de 1 limão

Modo de Preparo

1. Numa caçarola, dourar no óleo uma cebola cortada em rodelas
3. Triturar os amendoins com a pimenta e a cebola picada
5. Juntar a pasta a cebola alourada na caçarola
7. Mexer sem parar
9. Colocar o acúcar, o molho de shoyu e 1 colher (sopa) de água bem quente
10. Deixar o molho ferver, retificar o sal e por fim, despejar o sumo de limão
11. Servir quente sobre carnes
13. Utilizar para mergulhar pasteizinhos fritos, em entradas.