Patê de ricota e atum

1 voto (média 5) 1 comentário Receita por Eloisa Pimenta Enviada em 05/06/2012 Essa receita é muito engraçada, pois fui adaptando conforme ia fazendo e agora chegamos na receita ideal. Vale a pena experimentar, além de super fácil e gostosa.

Conversor de medidas

Ingredientes

500 gramas de ricota
1 lata de Atum escorrido
1 xícara (café) de Mostarda
1 caixinha de Creme de leite
2 dentes Alho
1 cebola pequena
Sal à gosto
1 xícara (café) de Azeite
1 xícara (café) de Vinagre
Cheiro verde à gosto
Orégano para decorar

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Modo de preparo

No processador ou liquidificador (que tenha potencia alta) coloque os ingredientes líquidos ( atum, azeite, vinagre, mostarda e creme de leite).
Bater bem.
Acrescente o alho, a cebola, o sal e o cheiro verde.
Bater mais um pouco.
Por ultimo vá acrescentando a ricota aos poucos, sem parar de bater.
Se a massa ficar muito dura, coloque mais um pouco de azeite, pois a receita pode variar dependendo da consistência da ricota.
Coloque em um refratário, polvilhe orégano e azeite para decorar.