Pirão

1 voto (média 5) 1 comentário Receita por Edina Enviada em 02/02/2012
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Ingredientes

  • 3 colheres (sopa) de cebola picada
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 2 colheres (sopa) de coentro picado
  • 1 xícara de farinha de mandioca
  • 5 xícaras de água de cozimento de legumes
  • Sal a gosto

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Modo de preparo

Doure a cebola no azeite até murchar.
Junte o coentro e mexa por alguns minutos.
Dissolva a farinha na água de legumes.
Despeje na panela junto com a cebola. Adicione sal a gosto.
Deixe cozinhar mexendo sempre até obter um pirão cremoso e brilhante.

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