Quibe Assado do Edu Guedes

73 votos (média 4) 2 comentários Receita por Administração
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Ingredientes

  • 2 xícaras (chá) de trigo
  • ½ litro de água quente
  • ½ kg de carne moída
  • 1 cebola ralada
  • ½ xícara (chá) de hortelã picada
  • 1 colher (sobremesa) de pimenta síria
  • 1 colher (sopa) de sal
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 1 xícara (chá) de mussarela picada
  • ½ xícara (chá) de castanha do Pará picada

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Modo de preparo

Hidratar o trigo na água quente por aproximadamente 8 minutos
Misturar os demais ingredientes, exceto a mussarela
Untar uma travessa refratária retangular com azeite e forrar com metade da massa
Cobrir com a mussarela e colocar o restante da massa
Cobrir com um pouco de azeite para dourar.
Assar em forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 20 minutos.

Informações adicionais

Exibida em 14/09/09 no programa Hoje em Dia realizada por Edu Guedes.

  • Rendimento: 8 porções

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  • Natalie em 08/02/2012 - 08:13:37

    Adorei! ótima receita, bem explicada e ficou muito boa, só deixei mais tempo no forno, achei 20 min pouco.

  • sandra em 26/10/2011 - 11:08:12

    Eu fiz o quibe e todos que comeram aprovaram a sua receita ok!!!

Receita de Quibe Assado do Edu Guedes

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