Vinagrete Quente Cremosa de Mostarda

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Ingredientes

  • 2 cebolas pequenas
  • 3 colheres (sopa) de vinho branco
  • 4 colheres (sopa) de leite
  • 1 dente de alho descascados
  • 4 colheres (sopa) de azeite de oliva espanhol
  • 2 colheres (sopa) de mostarda cremosa em grãos
  • 2 colheres (sopa) de mostarda de Dijon

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Modo de preparo

Descasque a cebola, lave-a e corte em cubos bem pequenos.
Coloque em uma panela a cebola, o vinho, o leite e o dente de alho
Leve ao fogo e deixe por 2 minutos ou até ferver
Misture as mostarda e o azeite de oliva
Deixe cozinhar por 1 minuto, sem parar de mexer e retire
Despreze o dente de alho.
Sirva com salada de queijo de cabra.

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