Moqueca de Surubim

Informações da receita
  • 100 gramas de coentro e cebolinha
  • 2 dentes de alho
  • 1 cebola média
  • 1 tomate. tudo picado
  • 1 colher de sopa de colorau
  • 1 de pimenta do reino com cominho
  • 1 de azeite de dendê
  • 1 copo de leite de coco
  • sal a gosto
  • 800 gramas de filé de surubim

Como fazer

Tudo misturado. No fogo, panela tampada, 20 minutos. Tirar só o peixe e, com o caldo, fazer um pirão.

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Pergunta feita por Nô
Soro da Memória do Globo Repórter

eu gostaria de saber a cor que fica este suco da memória....amarelo ou branco mesmo?fico muito grata pq eu fiz e acho que passou da hora de coar.....

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