Mousse de Tapioca com creme de manga Karen

Informações da receita

Ferva o leite. Junte a tapioca ao leite mexendo bem (para liberar o amido).

Cozinhe por cinco minutos, sempre mexendo bem até engrossar.

Tire do fogo e acrescente o açúcar, o leite de coco, o coco ralado, o creme de leite e a gelatina dissolvida em meia xícara de água.

Mexa bem e distribua em taças.

Creme de manga:

Bata no liquidificador os pedaços de manga com o açúcar.

Passe na peneira e coloque por cima do creme de tapioca.

Sirva bem gelado.