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Mousse Salgado de Abacaxi Renata

Informações da receita
  • 1 unidade de abacaxi
  • 2 colheres (sopa) de açúcar cristal
  • 2 pacotinhos de gelatina sem sabor incolor
  • 1/2 xícara de água
  • 250g de maionese
  • 1 caixa de creme de leite
  • 1 maço de salsa
  • 1 maço de cebolinha
  • 1 colher(chá) de sal
  • 1 colher (sopa) de molho inglês
  • 1 colher(chá) de molho de pimenta

Como fazer

Descascar o abacaxi e picar em pedacinhos bem pequeninos sem o miolo.

Misturar a água e o açúcar e levar ao fogo por 20 minutos até ficar transparente.

Em seguida desligar o fogo e acrescentar a gelatina em pó no doce ainda quente. Deixar amornar e misturar a maionese, creme de leite, salsa e cebolinha picados bem pequenos, sal, molho inglês e o molho de pimenta.

Levar a geladeira em forma untada com óleo para gelar.

Servir com pão de cebola.

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