Muffins de Chocolate

Em um recipiente, bata o cream cheese e as 2 colheres (sopa) de açúcar até formar um creme leve. Reserve.

Em outro recipiente, misture a farinha de trigo com a 1/2 xícara (chá) de açúcar, o chocolate, o fermento e o sal.

Faça um buraco, no centro dos ingredientes secos e então adicione o ovo, o leite e o óleo.

Misture até a massa ficar com uma textura granulada.

Coloque 2 colheres (sopa) da massa de chocolate em cada forminha untada.

Pingue 1 colher (chá) do creme de cream cheese reservado em cima e cubra com mais massa de chocolate.

Asse em forno médio (180ºC), pré-aquecido, por cerca de 20 minutos.

Polvilhe com açúcar de confeiteiro se desejar.

Sirva de preferência ainda quente.