Olho de sogra
Tamires Vicentin
Informações da receita
- 1 favoritou
- 200g de coco ralado
- 1 gema
- 1 colher (sobremesa) de essência de baunilha
- 1 colher (sopa)de margarina sem sal
- 1 lata de leite condensado
- 300g de ameixas pretas sem caroço
- açúcar cristal a gosto
Como fazer
Misture o coco ralado, a gema, a essência de baunilha, a margarina, e o leite condensado.
Em uma panela leve ao fogo e continue mexendo até desgrudar da panela.
Desligue o fogo.
Deixe descansar por 30 minutos.
Faça docinhos no formato de croquetes e cubra com os pedaços de ameixa.
Passe no açúcar cristal e disponha em forminhas de papel.
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