Ostras com Aromas de Afrodite

Informações da receita
  • 60 unid. Ostras bem frescas
  • 120 gr Cebolas picadas finamente
  • 150ml Vinagre de vinho tinto
  • 400 ml Azeite extra virgem
  • À gosto pimentas em grão de diversas cores
  • 200 ml Vinho branco seco
  • 30 unid. Tostas de pão de centeio
  • 75 gr Manteiga
  • 1 unid. Lima para suco

Como fazer

Abrir as ostras, deixando em meia casca.

Polvilhar com as pimentas moídas na hora, regando com o suco de lima.

Aquecer azeite extra virgem, adicionar as cebolas picadas e quando louras, o vinho branco, podendo adicionar picante a gosto.

Secar as tostas de pão de centeio, cobrir com a manteiga e servir as ostras sobre gelo picado.

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