Palitinhos de Arroz
Karen
Informações da receita
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- 1 xícara de chá de arroz integral cozido
- 1 xícara de chá de caldo de legumes
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 cebola picada
- 1 colher de chá de azeite de oliva
- 1 xícara de chá de broto de feijão picado
- 1 xícara de chá de brócolis picado
- 2 claras batidas
- 1 e ½ xícara de chá de farinha de rosca
Como fazer
Em uma panela, esquente o azeite e junte o broto de feijão e o brócolis. Deixe refogar por cerca de 10 minutos em fogo baixo.
Acrescente o arroz, regue com o caldo de legumes e deixe ferver. Despeje a farinha de trigo e mexa até engrossar.
Retire e espere esfriar.
Unte as mãos e faça pequenos palitos com a massa. Misture as claras e a farinha e passe os palitos por essa mistura.
Em uma assadeira, distribua os palitos e leve ao forno médio (180º C) até dourar.
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