Panqueca de Frango
Cris
Informações da receita
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- 2 copos de leite
- 2 ovos
- sal a gosto
- 1 colher (sopa) de óleo
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo com fermento
- manteiga suficiente para untar
- Recheio:
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 3 dentes de alho amassados
- 1 cebola grande picada
- 2 tomates sem pele e sem sementes
- sal a gosto
- pimenta do reino a gosto
- 500 gr. de peito de frango cozido e desfiado
- cheiro verde picado
- 4 colheres (sopa) de requeijão
Como fazer
Bater todos os ingredientes da massa no liquidificador.
Colocar parte da massa na frigideira untada com manteiga e fritar as panquecas.
Após, refogar todos os ingredientes do recheio.
Enrolar as panquecas já com o recheio.
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