Panqueca de requeijão Lucia

Informações da receita

5 porções
10 favoritaram
09/05/2011
Panqueca Massas

1/2 xícara de farinha de trigo peneirada
1/2 colher (chá) de fermento em pó
1/2 colher (chá) de sal
2 ovos
1/2 xícara de requeijão fresco
3/4 xícara de creme de leite
Açúcar e canela para polvilhar

Como fazer

Ponha tudo no liquidificador. Tampe e deixe bater até ficar bem misturado.

Deixe descansar por 10 minutos.

Frite em frigideira untada com manteiga ou margarina, em fogo moderado, até ficarem douradas, dos dois lados.

Polvilhe com canela e açúcar, enrole-as e polvilhe-as por fora também.

Informações adicionais

Essa panqueca serve tanto para um recheio doce como salgado. Experimente variar nos recheios.