Pão de Batata com Requeijão Jurandir

Informações da receita

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Massas Pães

400 grs. de batatas cozidas e espremidas
70 grs. de fermento para pão
2 ovos inteiros
1 gema
1 xícara das de chá de manteiga
1 xícara das de chá de açúcar
1 colher das de sobremesa de sal
250 ml. de leite
700 grs. de farinha de trigo (aproximadamente)
400 grs. de requeijão culinário

Como fazer

Dissolva o fermento com o açúcar

Depois acrescente o restante dos ingredientes, exceto o requeijão culinário, e misture bem com as mãos até obter uma massa homogênea.

Deixe descansar até dobrar de volume

Abra círculos da massa nas palmas das mãos e aplique o requeijão no centro

Faça bolinhas e leve para assar em forno pré-aquecido a 180ºC, até dourar.