Pão de ló Patty Jesus Duarte

Pré-aqueça o forno à 180°C.

Enfarinhe o fundo apenas de uma forma redonda de 28 cm de diâmetro.

Coloque no fundo apenas papel manteiga.

Não precisa untar as laterais, se fizer isso o bolo murcha dos lados depois de frio.

Bata os ovos com o açúcar até o ponto de merengue.

Se sua batedeira for pequena bata em duas vezes.

Peneire a farinha com o cacau e misture com uma espátula aos ovos batidos.

Asse por cerca de 40 minutos, ou até furar com um palito e sair seco.