Pastel de Farinha de Milho Braga

Informações da receita

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01/07/2011
Lanches e salgadinhos Pastel

1kg de farinha de milho
250g de polvilho azedo ou doce
1 colher de sopa de sal
1 litro de água
2 litros de óleo para fritar
Recheio:
Carne moída, palmito ou queijo

Como fazer

Misturar tudo e sovar muito bem, deixando descansar por umas duas horas.

Fazer bolas da massa com as mãos, abre-se como se fosse fazer coxinha, recheie e feche igual pastel.

Frite em óleo médio.