Pastel de Forno
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Informações da receita
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- Massa:
- 350 grs. de farinha de trigo
- 7 1/2 colheres das de sopa de farinha de trigo
- 2 1/2 colheres das de sopa de gordura hidrogenada
- 2 gemas
- 2 colheres das de sopa de queijo tipo parmesão
- 1 colher das de chá de sal
- 2 a 3 colheres (sopa) de creme de leite com soro
- gema para pincelar
- Recheio:
- 400 g de brócolis refogado com temperos e picado (ou processado)
- 200 grs. de bacon picado e frito
- 250 grs. de requeijão culinário
- Orégano à gosto
Como fazer
Coloque todos os ingredientes num recipiente de vidro grande e amassar com as pontas dos dedos até obter uma massa lisa e macia.
Deixe a massa descansar por 10 minutos e abra-a com um rolo.
Depois, corte com cortadores próprios para pastel e recheie as porções de massa.
Feche os pastéis, pressionando as bordas com um garfo.
Por último, pincele gema sobre cada pastel e leve-os para assar em forno pré-aquecido a 200ºC até dourar.
Recheio:
Misture todos os ingredientes e use como recheio dos pastéis.
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