Peixe Recheado com Banana Lucia

Tempere o peixe com sal e pimenta e reserve

Refogue a cebola na metade da manteiga

Adicione a farinha, o sal e a pimenta

Mexa por três minutos

Junte três bananas em rodelas grossas e a salsinha e mexa até a farofa começar a dourar.

Retire do fogo e acrescente o restante das bananas

Misture e ponha um pouco da farofa e o restante da manteiga dentro do peixe e feche-o

Regue com azeite e leve ao forno médio

Sirva em seguida, acompanhado do restante da farofa