Atum com espinafre

Ingredientes

• 1 kg de espinafre
• 6 fatias de atum fresco
• 1 copo de molho bechamel
• manteiga para fritar
• 2 dentes de alho
• sal a gosto

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Modo de preparo

Limpe e cozinhe o espinafre.
Esprema bem e passe numa peneira.
A seguir, adicione o molho bechamel. Reserve.
Leve ao fogo uma frigideira com manteiga, alho amassado e frite o atum previamente temperado com sal.
Amasse com um garfo duas fatias de atum e misture ao espinafre com bechamel.
Despeje por cia das 4 fatias de atum frito.
Espalhe pedacinhos de manteiga por cima e leve ao forno por 10 minutos.

• Rendimento: 4 porções
• Tempo de preparo: 45 minutos

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