Avocado com surubim defumado Tamires Vicentin

Informações da receita

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Peixes e frutos do mar

200g de mostarda dijon
Sal
1 vidro de vinagre
1 xícara (chá) de mel
3 xícaras (chá) de azeite
3 pacotes de surubim
100g castanhas do Pará laminadas
3 avocados
2 pacotes pão sueco
1 bandeja de flor capuchinha ou mini rosa
Estragão fresco

Como fazer

Misture a mostarda com o azeite, pitada de sal e vinagre com fios de mel.

Disponha lascas de peixe sobre prato e por cima ajuste o molho

Salpique com as castanhas laminadas.

Ajuste 3 lascas de avocado, decore com a flor, estragão e 3 pedaços do pão sueco intercalado.