Picles caseiro
Braga
Informações da receita
- 2 favoritaram
- 1 buquê pequeno de couve-flor
- 2 cebolas
- 2 pimentões
- 1 pepino
- 1 litro de vinagre branco
- 1 colher (sopa) de aguardente
- Sal a gosto
Como fazer
Pique a couve-flor, as cebolas e os pimentões (descarte as sementes)
Corte o pepino em rodelas, preservando a casca
Coloque-os numa panela com água e sal e ferva por 10 minutos
Deixe esfriar por mais 10 minutos, escorra-os e arrume-os em um vidro
Cubra-os com o vinagre e acrescente a aguardente
Tampe e deixe descansar por 24 horas, fora da geladeira
Conserve em geladeira depois de aberto
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