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Pirão de Peixe Synde

Informações da receita
  • 1 colher (sopa) de óleo (ou azeite de oliva)
  • 1 cebola pequena bem picada
  • 1 colher (sopa) de coentro picado
  • 1 xícara de farinha de mandioca
  • 1/2 caixinha de creme de leite
  • 4 xícaras de Caldo de peixe

Como fazer

Coloque óleo (ou azeite) em uma panela, aqueça em fogo alto, junte cebola, deixe dourar, acrescente coentro e misture por cerca de dois minutos.

Dissolva farinha de mandioca no caldo de peixe, despeje na panela e cozinhe, mexendo sempre para não empelotar, até obter um pirão homogêneo e cremoso desligue o fogo acrescente o creme de leite misture é pronto.

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