Arroz com Pimentão e Ervilha

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Ingredientes

• 2 colheres (sopa) de óleo
• 2 colheres (sopa) de toucinho defumado picadinho
• 1 cebola média picada
• 2 pimentões vermelhos em tirinhas
• 1 lata de ervilha
• 2 xícaras (chá) de arroz
• 2 cubos de caldo de galinha
• 1 colher (café) de páprica picante

Modo de Preparo

1. Frite o toucinho no óleo, junte a cebola e frite, junte o pimentão e a ervilha
2. Acrescente o arroz e refogue
3. Junte o caldo de galinha, dissolvidos em 4 xícaras (chá) de água fervente e a páprica picante
4. Cozinhe em fogo baixo, com a panela semi-tampada, por 20 minutos
5. A seguir, acrescente a páprica a gosto
6. Sirva quente.

Informações Adicionais

Tempo: 30 minutos
Rendimento: 6 porções